Caviar de Neuvic

"Visite (par hasard) de ce lieu hors du commun lors d'un passage dans la région. Je ne savais pas que du caviar était fait en France et quelle surprise! Equipes jeunes et très sympas, circuit visite intéressant et dépaysant. Un producteur sachant magnifier le savoir faire Français et la culture du Terroir. Je conseille vivement! A faire entres amis ou en famille, petits et grands, en été ou en hiver (pour les plus courageux!) ;)"

"visite très interessante on apprend beaucoup de choses sur ce poisson si particulier et fragile la dégustation était parfaite Very interesting visit you ll learn a lot on this very particular fish the degustation was perfect"

"Visite pour le moins atypique car l'élevage d'esturgeon ne se fait pas n'importe où. Un guide fort sympathique avec un humour décapant fort appréciable. A la fin, une dégustation qui fera apprécier à chacun la richesse en saveur du caviar."

"J'ai visité ce Domaine il y a quelques mois. C'était très intéressant. Nous y avons pris beaucoup de plaisir et un personnel extraordinaire. Je recommande. Merci encore."

"Intéressant, dommage on ne voit pas grouiller les esturgeons dans les bassins. Explications et dégustation très sympathiques."

"Toujours mieux. Jolie diversification avec la poutargue, l'esturgeon fumé, des boites d'oeufs de saumon ou truite etc Et les incontournables caviars Maison et beurre de caviar absolument divin ! A déguster avec du champagne seulement..."

"Visite très agréable er cadre sympathique. Équipe chaleureuse et dégustation qui clôture la visite très appréciable ! Activité a recommander !"

"Visite très agréable, sous le soleil. Production respectueuse de la nature et des poissons... Tant que faire se peut. Un caviar léger, peu salé, fondant en bouche, très agréable."

"Ça a été un coup de coeur pour nous deux , futur restaurateur .merci à toute l'équipe . Nous recommandons le domaine huso, caviar de Neuvic !"

"Visite très agréable, groupe sympathique, très bon guide avec sa touche humoristique très plaisante; j'ai beaucoup appris aujourd'hui, merci. Et merci pour cette pêche amusante à l'esturgeon. Dégustation du beurre de caviar et caviar à la fin de la visite. A bientôt. Belles fêtes de fin d'année et bonnes ventes"

"J'ai commandé une seule de leur modique boîte et cela m'a déplu fortement, je devrai même dire que j'en est était surpris ! Un goût vaseux, et délai de livraison insoutenable... Je voulais en acheter plusieurs pour une grosse occasion, pour ma famille et mes amis, lors d'une soirée prestige à Saint-Tropez mais vu leur état et leur mauvaise mise en bouche, ce Caviar ne vaut que dalle comparé à ceux de Petrossian et d'autres. Heureusement, j'ai fais parler mes papilles avant d'envoyer d'autres commande !!! Je suis gourmet est à mes propres habitudes... Vous pouvez facilement passer votre chemin en lisant mon expérience avec Caviar de Neuvic. Bien à vous."

"Nous avons passé une très bonne visite avec un guide qui nous a tout appris du caviar et de son élaboration, et bien sure avec une touche subtile d'humour. Je suis vraiment contente de cette visite avec dégustation, et je vous le recommande à 100%."

"Très bel endroit, qui mérite d'être visité, pour qui souhaite découvrir, la production du caviar du Périgord. Avec la possibilité de dégustation et d'acheter sur le domaine."

"Très belle visite où l'on apprend des tas de choses. Vraiment c'est à voir. Accueil très agréable et dégustation fameuse où l'on nous explique la façon de goûter et d'apprécier le caviar. A visiter absolument quand on est dans le coin."

"Merci pour cette belle visite très instructive! Et merci pour nous avoir fait redécouvrir le caviar. Entreprise réellement impliquée dans le développement durable et l'impact sur l'environnement ... super!! Esturgeons nourris avec de la nourriture bio . De l'or en boîte!! Une réelle exception! Bravo. Chiens merveilleusements accueillis."

"Nous avons passé un super moment, une visite génial ou nous avons beaucoup appris. Des produit d'excellence et une dégustation à ne pas manquer. Nous vous recommandons cette découverte que nous avons vraiment apprécié."

"Une visite guidée très intéressante et ludique. Merci nous étions un gros groupe et nous avons tous beaucoup apprécié."

"Très bon accueil, visite très intéressante et bonne dégustation pour conclure. Je recommande cette visite, mais pas pour les familles nombreuses !"

"Visite très intéressante. Des produits d'exception Une gamme prochainement dans notre boutique de Brive la Gaillarde"

"Endroit très intéressant à visiter et très instructif. Visite guidée sympathique. Première dégustation de caviar..."

"Un environnement très agréable , avec vue sur le domaine : la partie extérieur , le fait de se balader sur la voie verte , permet aux gens de découvrir ,comme moi le domaine ,' et pourtant je suis des environ , et je ne le connaissais pas , celle donné envie d ' aller déguster du caviar.."

"Super accueil, super visite avec beaucoup d'humour et respect de la nature. Je vous conseille fortement cette visite."

"Une visite formidable avec un guide agréable. Et que dire de la dégustation? Mes papilles en sont encore toutes retournées!"

"La visite est menée avec humour et la passion du métier est évidente ! Petite surprise pendant la visite... Pour finir en beauté, dégustation du caviar et de d’autres produits de la boutique. Mention spéciale pour le beurre de caviar, un délice ! Merci pour votre accueil ! Je recommande !"

"Une visite passionnante, ludique et gustative à la fois ! N'hésitez pas à venir faire la découverte de cet impressionnant site de production dans le respect total de l'environnement. Une très bonne idée que les différentes formules de dégustation proposées pour finir sur une note gourmande. Un grand merci à Yoann pour cette visite si vivante et instructive !"

"Super visite ! Merci de votre accueil ! Très ludique et super dégustation à la fin de la visite ! Je recommande !!!"

"Très intéressant. On apprend plein de choses sur l'esturgeon et le caviar. Du coup j'y amènerai amis et famille qui viendront nous voir en dordogne."

"Très sympa à visiter et comprendre comment on obtient le caviar."

"Visite intéressante, pas très adaptée aux enfants car on voit très peu de poissons. Pas d'accès aux bassins d'élevage."

"Super visite! Excellent accueil, un très bon moment en famille! caviar d'exception !"

"La visite est organisée avec un guide, elle permet de découvrir le monde de l'esturgeon et du caviar. À la fois culturelle ludique et gastronomique, je recommande vivement."

"Visite passionnante, instructive, ludique, voire drôle ! Découvrir tous les efforts qui sont faits pour le bien-être des poissons et pour rendre une eau impeccable à l'Isle rend cet élevage vraiment sympa ! Petit grain de sable cependant : Il y a sur la propriété des chevaux, dont un bai-brun qui avait des sabots beaucoup trop longs et tout fendillés. Pour éviter des futures souffrances et des frais de vétérinaire, il est temps de faire venir le maréchal ferrant pour parer ces pieds. Et cela fait tâche sur cette propriété par ailleurs si bien tenue ! Doris Klein"

"La visite DECOUVERTE est à 19€. Pour ce prix vous avez une visite guidée de 90mn puis une présentation de la transformation, une dégustation commentée avec du beurre de caviar, de la rillette d'esturgeon et une cuillère de caviar accompagnés d'une coupe du Clos des Cordeliers Grand Vintage..."

"Très bon accueil et un excellent guide qui nous a donné toutes les explications souhaitées. Et de plus nous avons bénéficié de dégustation de quelques produits fins ... et d un beau soleil."

"Cet endroit fait partie du réseau France Passion or, il n'est pas spécifié, sur le livre que l'accueil est uniquement la journée et que c'est fermé le dimanche........ mauvaise information donc, manque d'honnêteté"

"Le top du top du haut du podium... Il faut absolument y aller en visite. Le boss et les employés dont géniaux.. On a qu'une envie.. Y revenir et acheter touuuut"

"Finalement, ce n'est pas mon truc. Tuer des poissons pour récolter leurs oeufs et régaler ainsi une certaine catégorie de personnes, car ceci reste un produit de luxe. Je regrette d'y être allée."

"Un savoir-faire exceptionnel complété par une ambiance extrêmement chaleureuse fera de votre visite un souvenir indestructible. Les mots sont faibles pour exprimer la qualité des produits proposés, je préfère vous laisser les découvrir lors de votre visite. La vie n'aura plus jamais le même goût ;-)"

"Entrée bien chère pour voir frétiller des poissons...même avec une dégustation, Monsieur. Car si on trouve votre tarif excessif, ON NE VIENT PAS !"

"Merci pour cette visite instructive et votre professionnalisme. Une belle dégustation et un caviar bien meilleur que celui que j'avais gouté il n'y pas si longtemps... Je reviendrais aux beaux jours quand il fera meilleur. :)"

"Une très bonne adresse, très accueillant, une visite instructive, des produits de haute qualité, n'hésitez pas à faire une réservation pour une visite et une dégustation. La boutique propose un bon nombre de produits à base d'esturgeon en plus du caviar. Le parking est assé grand pour accueillir des camping-cars. Je vous le conseille vraiment."

"Visite passionnante tant sur le plan culturel que sensoriel. On en apprend énormément sur la vie des poissons et la production de caviar dans un cadre vraiment exceptionnel. Culture biologique, mini ferme, on se laisse emmener dans un écosystème très bien pensé."

"Si j’ai trouvé le béluga un peu trop salé je suis très satisfaite du Baeri qui , à mon goût est plus adapté . Je remercie vivement la société pour son sérieux qui prend soin de connaître les avis de tous les clients"

"Propriétaires très sympathiques! Nous avons acheté deux types de caviar et nous n'avons pas été déçu! La visite ainsi que la dégustation valent le détour."

"Visite faites par des gens passionnés Très intéressant et surprenant Dégustation dans le même rapport À ne pas louper quand on est dans la région même si on n'aime pas le caviar"

"Magnifique domaine où l'on se sent bien, en harmonie avec la nature. La visite est très intéressante, truffée d'anecdotes surprenantes. La visite se termine par une dégustation pour le plaisir des papilles."

"Excellente visite de masterclass avec des animations et démonstrations bien organisées et pédagogiques. Ferme qui respecte la nature à 100%. Dégustation parfaite."

"Quelle expérience ! Bravo à toute l’équipe du Caviar de Neuvic ! De la visite au bassin des esturgeons en passant par le cadre et finir par la dégustation, tout est parfait ! Une équipe de passionnés ! 1000 bravos !"

"Une superbe visite!!! Démarche écolo (nourriture bio pour les esturgeons, panneaux solaires pour les épargner de la lumière) impliqué avec le bien-être de tous (chêvre, cochon, cheval...)Ou tout le monde vit en bonne harmonie... Une visite qui fait du bien... Une excellence Française qui pourra vous faire découvrir la production et dégustation de caviar"

"Très intéressant et surprenant ! Une vraie découverte et une visite guidée de qualité à travers l’exploitation passionnante... Nous avons apprécié le travail réalisé dans le respect de l’environnement et des animaux. Dégustation à la fin , très bons produits 👍"

"C est bien mais franchement c est pas aussi bon que je pensai n en zyant jamais gouté Ca ne vaux pas du tout son prix a mes yeux reste que la production est dans un respect exceptionnel de la nature et ça ce n est pas qu une histoire de gout c est leur choix et je le salue"

"Très bel accueil à la boutique. La jeune fille qui s'est occupée de nous nous a très bien conseillée. Conseils avisés et justes. Un rapport qualité/prix parfait .Nous avons trouvé notre bonheur et attendons de déguster les produits avec nos filles."

"+ La visite vaut vraiment le détour... + De bonne explication... + La pêche d'esturgeon restera un bon souvenir... + Mentions spécial à notre guide ( Lucie )..."

"Excellent accueil! Visite très intéressante, guide sympathique. La dégustation termine en beauté ce moment de découverte !"

"Très instructif de connaître les différentes étapes pour un bon caviar !!! Je n'aurai jamais cru que l'esturgeon puisse être si gros... C'est à voir et à revoir"

"Bon accueil, présentation des différents types de caviar et de la valorisation complète du poisson. Soupe d'esturgeons exellente!!"

"Très déçus par notre expérience avec cette maison de caviar français. La boîte achetée ce Noël dernier pour déguster nous a d’énormément déçus : aucune saveur, pas ce goût iodé et fort inimitable, comme nous l’attendions, complètement fade. Rien à voir avec d’autres maisons françaises qui font aujourd’hui de très bons caviars. Et de plus un SAV très éloigné du consommateur qui a complètement ignoré mes remarques. A éviter donc si vous voulez un bon caviar."

"Suite commandeour St Valentin a 110 euros, la vodka est parfaite, par contre très grosse déception sur boîte de caviar soit disant baieri, grains microscopiques par rapport à ce que l on connaît par habitude, goût indifférent, bref très très déçu de cette première approche chez vous."

"Extrêmement bien reçu par Chlea. Cette jeune femme a compris que je ne degustais pas de caviar chaque semaine, a pris son temps pour expliquer la différence entre les caviars d'une façon simple. Bravo Mademoiselle vous avez très bien fait votre travail, pour preuve, je suis revenu le jeudi suivant avec des amis qui ne connaissaient pas . On est revenus ,bien sûr , avec tout ce qu'il fallait pour se régaler.....dommage vous n'etiez pas là. Si vous ne connaissez pas, impératif, il faut y aller."

"Magnifique domaine et produits excellents. La visite est très intéressante et l'accueil très sympathique. Une pépite du Périgord !"

"Superbe visite du domaine, très bonnes explications sur la pisciculture de l’esturgeon jusqu’à la dégustation d’un excellent caviar."

"Un régisseur tres intéressé par son métier, et du coup des explications sur l'histoire et l'avenir de cette magnifique entreprise tres completes... une visite , et une dégustation qui vous font découvrir ces fameux poissons ....apparemment un patron tres ouvert sur tout. ...Allez y vous ne serez pas déçu"

"Caviar produit en Périgord leur suggestion en association c est Pessac-Léognan, Chablis ou Sancerre. Et les vins du Périgord ?Bravo vous allez attirer les locaux ! Vos suggestions sont sur votre site ! Vous ne parlez pas de vins du Périgord, je n invente rien !"

"Une très belle découverte avec un très bon guide et un site préservé. Bravo aux équipes. On comprend mieux la rareté du produit."

"La visite du domaine est intéressante et divertissante. Ensuite la dégustation, on redécouvre le goût du caviar avec des conseils utiles et un discours très bien encadré. Le personnel est passionné et passionne, belle découverte"

"Visite très agréable avec Jean qui est un véritable passionné de son métier. On a pu voir au plus prêt les esturgeons ! La visite se finit avec une dégustation de caviar, mais également beurre de caviar et rillette !"

"Visite du domaine formidable ! Les personnes qui y travaillent sont de vrais passionnés et aiment clairement faire découvrir leur milieu. La visite est très instructive et même surprenante avec un passage au milieu de chèvres, d un cochon et même la possibilité d aller pêcher des esturgeons directement à la main dans un bassin. La dégustation de produits se fait avec pleins de conseils. On a passé 2 sublimes heures en famille."

"J'ai adoré ce moment. Merci à notre guide pour ses explications très intéressantes. La dégustation pour terminée la visite était riche en saveurs !"

"On a pas visité, un peu cher pour visiter Oui c'est du caviar mais... Très accueillant par contre. À faire pour les amateurs de caviar."

"Visite en juillet 2021, vraiment adoré !!! Equipe très sympathique explication de tout le site et dégustation finale excellente !!! Merci beaucoup à toite l'équipe on recommande"

"Endroit calme et verdoyant avec des animaux de la ferme, l'activité avec les esturgeons est sympa. Explications de la guide claires et précises. Dégustation très appréciée. Je conseille"

"Visite très sympatique par un guide agreable et compétent. Je vous conseille vraiment cette découverte en famille.."

"Super découverte, ballade instructive et très agréable. Très bon guide avec une humeur bonne enfant. Belle dégustation en fin de visite."

"Visite très instructive, le patron nous a fait visiter son exploitation avec passion et la dégustation, malheureusement, m'a fait aimer le caviar (banquier en PLS) Le respect du poisson est au cœur de ses préoccupations, ainsi que le traitement naturel de l'eau avant qu'elle ne retourne dans la rivière. Élevage Bio..."

"Belle expérience, bien argumentée. Très bonne dégustation après la visite"

"Merci pour cette accueil. La visite Master class est vraiment géniale. Merci à notre guide Jean pour sa bonne humeur et le mot pour rire. Une équipe formidable à la boutique pour sa présentation de dégustation."

"J'ai eu l'occasion d'aller au Domaine HUSO après avoir été à la boutique de Paris. J'ai retrouvé la même ambiance qu'à la boutique. Pour un prix raisonnable vous avez l'occasion d'aller visiter quelque chose que vous ne verrez nulle part ailleurs ainsi que le droit à une dégustation de leur beurre de caviar, rillette d'esturgeon, du caviar Baeri ainsi qu'une petite coupe de crémant. Je recommande énormément si vous passez dans la région."

"Visite commentée très agréable, belle propriété. Et surtout la dégustation, qui permet de gouter le caviar, qui est excellent"

"La visite guidée à 19 € permet une découverte complète de cet élevage dans un cadre fort agréable !! Merci au régisseur pour son sens de l humour"

"Visite très sympa sous le soleil (2h environ), la première en solo de notre guide était top! L'endroit est au mieux pour que le poisson soit dans les meilleurs conditions et que le caviar soit des plus délicieux. Bémol cependant, le côté Touriste d'aller dans un bassin pour attraper un esturgeon est plutôt tristounet. En effet on nous parle de poisson de fond, les personnes avaient pieds.. sentaient qu'il y en avait tellement dans le bassin que ces poissons tappaient dans leurs pieds, et le fait de l'attraper au filet certains sont même abîmés et ont des traces sur eux. Dire que celle albinos vous y tentez alors qu'elle n'a pas vraiment de place . Je pense qu'il y a mieux à faire quand on se targue de tout mettre en œuvre pour le bien être de ces animaux. Cela reste une visite très agréable. La dégustation était très sympa et le personnel chaleureux. De plus la petite bouteille d'eau après le soleil et avant la dégustation fut très appréciée, l'attention était là."

"Suite à une visite avec mon établissement, je recommande fortement ce lieu ainsi que son équipe très chaleureuse. Très belle visite !"

"Caviar français de bonne qualité, en revanche gros défaut (de conditionnement?) sur les oeufs de saumon complètement avariés, odeur insupportable et aucun oeuf n'était bien rond et plein mais mou et à plat. Malgré un mail au service client aucune réponse... C'est vraiment dommage, ça dissuade d'en recommander!"

"Visite très intéressante, des produits magnifiques et très goûteux. Une équipe très pro, on y reviendra."

"Le cadre est magnifique. On apprend énormément de choses sur la fabrication du caviar. Visite guidée très agréable."

"Super découverte très bonne dégustation mon petit fils (4 ans ,) était enchanté de voir son Papy attraper l esturgeon à la main A recommander c est certain"

"Super accueil, merci. Produits délicieux, visite passionnante. Seul bémol le prix du caviar, mais justfié sans doute par le travail, le temps de production et la qualité."

"Visite très intéressante en compagnie d'une guide sympathique connaissant son sujet. Les aspects biologiques et commerciaux ont pu être abordé sous tous les angles. Les animaux de ferme en liberté sur un vaste terrain ajoute une note bucolique amusante à la visite plus technique. La participation proposée au nourrissage a été appréciée. La dégustation a permis de se faire une idée des produits offerts par cette entreprise. Caviar, beurre de caviar, rillettes d'esturgeon fumé. On pleure de ne pas en avoir assez, mais il suffit d'en acquérir à la boutique pour compléter."

"Visite ,qui malgré le froid à été très agréable et enrichissante grâce à yohan qui a su nous faire découvrir l'univers du caviar Tout le personnel est adorable Et, cerise sur le gâteau, la dégustation N'hésitez pas Allez y"

"Visite à 2 en vip suivie d'une dégustation des produits du domaine Un moment très privilégié"

"Nous avons adoré cette visite avec un guide très agréable et très explicite par rapport au fonctionnement de l'entreprise et l'élaboration du caviar. Dégustation parfaite dans un local magnifique. A voir. Nous reviendrons."

"Super visite du site avec une personne qui maîtrise son sujet, et très agréable, bon dégustation prix abordable merci"

"Super experience que de visiter le domaine. C'est super intéressant et les guides sont supers. La dégustation en fin de visite est super !!"

"Une très belle découverte,suivi d'une bonne dégustation après la visite du domaine"

"Excellente découverte ! La visite est très intéressante , autant sur les esturgeons et la fabrication du caviar que sur le fonctionnement du domaine ! L’immersion dans le bassin à conquit nos enfants de 11 et 14 ans ! S’en est suivi une délicieuse et généreuse dégustation avec toutes les explications pour se régaler les papilles puis nous avons poursuivi notre journée au château lalande ( nous avions la formule château + visite ) on s’est régalé autour d’une excellente table ! Merci à Yohan pour cette merveilleuse étape dans votre domaine , bonne organisation et très bon rapport qualité prix . Jules n’est pas prêt d’oublier sa première bouchée de caviar 😉"

"Très bonne visite avec un guide formidable qui aime ce qu il fait. Et une dégustation de produits avec explications et petit film très sympa"

"Nous avions réservé sur internet. Nous sommes venus en famille et nous ne connaissions pas le caviar. Nous avons surtout découvert une belle pisciculture avec de vraies valeurs et des gens formidables. Le caviar c'est finalement très bon et tout le monde a aimé. Nous sommes passés par la boutique en partant avec plein de cadeaux pour les amis."

"Visite à faire très intéressante comprendre l'élevage des esturgeons ainsi que sur le caviar conseillé aussi dégusté le caviar il est excellent."

"Endroit merveilleux, situé le long d'une paisible rivière où justement nos amis esturgeons peuvent se reproduire et aussi nous donner ces magnifiques sortes de caviars . Vous arrivez à la boutique de neuvic,seulement après avoir pris rendez-vous, là un accueil chaleureux et professionnel vous attend Pour la visite plusieurs formules vous attendent. Visite à 21 euros ,découverte des esturgeons et dégustation caviar du beri. Visite prestige à 79 euros,un guide et une voiturette vous emmènera pour une visite professionnelle ou toute l'histoire du caviar de Neuvic, depuis l'origine jusqu'à aujourd'hui. J'ai énormément voyagé dans ma vie,mais comme un enfant, mon excellent guide m'a appris énormément. De plus,le fait de pouvoir prendre dans ses bras,un esturgeons dans son bassin et de sentir bouger entre ses jambes tous ces esturgeons entre 10 et 20 kilos,cela à été pour moi une des plus belles expériences de ma vie. Les émotions passées, mais jamais oubliées ,nous retournons pour la dégustation royale. De la rillettes à l'esturgeon fumé, pour terminer par la dégustation des 4 différents caviars. Ne rater pas cette occasion, si vous passez dans la région, allez y,j'en reviens disaient les gars de la Marine. Votre guide mondial or Olivier de schrijver Belgique"

"Formule lunch testée, et c'était excellent. Merci aux cuisinières pour cette découverte et délicieux repas (et leur gentillesse avec les explications) 🙂"

"Accueilli par Mathilde,elle a su nous mettre alèse pour nous faire découvrir qu'est-ce que le caviar, Comment celui ci était fabriqué, sélectionnées ,pour un caviar d'exception tel que celui de Neuvic. Les esturgeons sont très bien traités et avec beaucoup de respect sur leur environnement naturel. Un patron soucieux à tous points de vue."

"Magnifique visite avec des explications très claire à faire en famille ou entre amies"

"A aucun moment on ne visite l'élevage, juste des explications sur le poisson et le domaine. On vous emmène par l'extérieur du domaine près d'un bassin excentré où sont parqués 10 esturgeons, vous pouvez vous équiper et descendre dans le bassin pour les attraper !!! Retour pour un film de 3mn le domaine vu du ciel puis dégustation. Nous pouvons comprendre que le domaine souhaite garder ses secrets cependant rien sur l'élevage, la transformation, la vente.... On a rien vu en fait. Très déçu et bien en deçà de nos attentes."

"Très bon guide,Intéressant, une partie un peu ludique, cependant dommage que les normes sanitaires ne nous permettent pas de visiter véritablement l élevage ."

"Une vraie découverte pour nous. La visite : Nous avons appris plein de choses sur l'esturgeon et son élevage. La dégustation : Très agréable. Nous recommandons."

"merci pour cet accueil de dernière minute qui nous a permis de découvrir l’élevage des esturgeons et un excellent caviar français !"

"Une découverte privilégiée en petit comité et en voiturette électrique sous un soleil radieux. Une visite commentée sous le signe de la passion et de l’échange et un final surprenant et ludique au contact des esturgeons. Une dégustation très appréciée qui vous donne envie de tester d’autres produits de la boutique. Une belle expérience que je recommande à toute la famille, que l’on aime ou pas le caviar il y en a pour tous les goûts."

"Super visite guidée et bonne dégustation"

"Merveilleux moment passé au caviar de Neuvic, visite du domaine exceptionnelle et guide très agréable. Accompagné d'une dégustation sublime. Merci au guide BRIAN. Je recommande."

"Whaou ! superbe visite avec Brian , très belles explications dans la bonne humeur et la gentillesse , une dégustation au top , merci à la CHEF pour ce repas divin, merci de votre disponibilité et de votre gentillesse , nous revenons en nombre le 17 septembre avec impatiente , très cordialement Christine Labrousse"

"1/09/2022- Visite très intéressante et surprenante. J’y ai appris et découvert beaucoup de chose. Je ne savais pas que nous faisons du caviar en France, et que nous étions sur le podium mondial pour la production. Cette visite m’a énormément plu, la balade en voiturette électrique sous un magnifique soleil permet vraiment d’aller au plus près de l’exploitation tellement elle est grande. Et le moment ludique dans le bassin en essayant d’attraper les poissons pour comprendre le métier des employés est intéressant. Merci à notre guide Brian pour ses explications, son humour, son sourire. Il connaît le domaine sur le bout des doigts, il est attentif et disponible pour toutes questions. Merci aussi à l’employée en cuisine de nous avoir préparé les toasts pour la dégustation. Je recommande ce lieu et la visite 👍 📍Visite sur réservation uniquement !! 📍21€ le prix /personne pour 2h de visite avec dégustation (toasts, caviar sur cuillère en nacre et coupe de crémant) 📍Photos autorisées"

"La visite de l'élevage est très intéressante. La dégustation et le repas sont une découverte à ne pas manquer."

"beaucoup trop salé ,caviar, oeufs de truite, de saumon tout est beaucoup beaucoup trop salé je voulais faire travailler un producteur francais je retourne chez petrossian suite a votre réponse je voulais juste mettre en garde vos éventuels clients quand à la médiocrité de vos produits pour avoir gouté chacun deux. vous ne devez pas faire gouter au domaine les produits que vous envoyez ensuite"

"Sublime juste dommage que le lendemain de mon passage je découvre un mail m'informant qu'il y avait 30% de remise pour toute commande ... mais cette remise n'était il semblerait pas en vigueur en boutique ..."

"Caviar de Neuvic, excellent très bonne adresse. Pour les visites prendrent rdv. Caviar d'exception"

"Très belle découverte ! Une belle dégustation après une visite du site très plaisante avec le Régisseur du domaine."

"Merci encore à toute l'équipe du caviar de Neuvic, particulièrement à Brian et Nathalie qui font preuves de professionnalisme et nous ont régalés autant dans leurs discours, que dans l' assiette. Première expérience réussie, nous avons récidivé avec des amis qui ont été particulièrement enchantés de la qualité des services. Nous reviendrons avec plaisir. Très cordialement"

"Une très belle expérience en mangeant dans cet espace très accueillant. Nous avons été très bien reçu. La visite est très complète et le guide est très professionnel et souriant. L’équipe de salle qui est en même temps en cuisine effectue les plats devant vous et la cuisine est ouverte. Le caviar en dégustation est généreux. Une expérience que le groupe a très apprécié. Nous reviendrons…"

"Visite très intéressante dirigée par une jeune femme compétente. Et terminer sur une dégustation orientée par un connaisseur, que demander de mieux !! A voir absolument."

"Un accueil juste génial, merci à Justine (je crois que c'est ça) pour son écoute, ses explications, sa façon de nous avoir présenté les produits, nous avons adorés !!! Et grâce à avons nous devenons des clients !! Encore merci pour l accueil et la découverte extraordinaire :) une expérience à recommander fortement !!!"

"Nous avons fait la visite classique et ne regrettons vraiment pas d'être venus ! Le guide est très intéressant et drôle, la visite est très bien faite, nous apprenons beaucoup de choses sur le caviar. Enfin, la dégustation permet de terminer cette expérience sur une note délicieuse. Nous recommandons à 100%"

"Très bonne visite avec dégustation"

"Très beau lieu, je recommande vivement."

"Une très belle expérience avec une visite passionnante et un accueil chaleureux"

"Je viens de passer une excellente semaine à déguster les produits Caviar de Neuvic et à faire partager au public les exceptionnelles saveurs et explosions en bouche decouvertes. Ravi de cette expérience enrichissante, à votre disposition pour poursuivre cesbelles decouvertes"

"Super , à ne pas manquer Bonne dégustation"

"Je recommande fortement. Tous leurs produits sont d’une grande qualité et le service client est hyper réactif. Ils ont des produits du plus simples au plus complexes mais tous sont fabuleux."

"Visite effectuée en septembre , nous étions 5. Au top nous avons appris énormément sur les esturgeons et la productions de caviar . Très enrichissant . En plus de la visite nous avons également acheter des produits de l'épicerie et nous avons été surpris par la qualité des produits et le choix ."

"Visite plaisante par contre la dégustation de caviar est de qualité mediocre, 1/2 cuillère à café par personne est insuffisant pour tester la qualité du produit. Nous n'avons pas été tenter d'en acheter."

"Nous avons acheté une boîte de votre marque sur Brignais. Caviar avec une mauvaise texture et mauvais goût. Désolant. Rapport qualité nul."

"j'ai acheté semaine dernière votre caviar chez ALDI pour mon anniversaire ce lundi 23 janvier 2023 donc hier soir 30 gr Acheté 25€90 j'ai été fortement déçu, par cet achat les oeufs de truite sont plus savoureux si j'ose comparer j'ai mangé en Russie du caviar acheté au commerce d'état a st petersbourg du véritable caviar il y a 15 ans et franchement j'ai été subjugué je m'en souviens encore. mais la, les oeufs de saumon que j'ai mangé juste après était meilleurs. un gout de caramel oui mais pas d'iode pas de sel rien une platitude navrante. sans compter le diamètre des oeufs minuscules je ne suis pas certain de racheter un jours a près de 900€ le kg un produit si bas de gamme . si vous avez une gamme de caviar plus haut je pense qu'il ne faille jamais vendre du bas de gamme mauvaise presse. moi je m'oblige a concevoir et ne vendre que du haut de gamme peu importe le nombre de client mais des clients ravis de mes produits . donc ne vendez pas vos produits bas de gamme a ce prix la !!! car la vous avez une personne, qui aime ce qui est succulent le foie gras, les truffes, le champagne, et le caviar. j'adore cuisiner les bons produits invente aussi des recettes. mais la ce fut la douche froide d'offrir a mon anniversaire un peu de caviar pour donner une touche d'originalité."

"J ai eu le plaisir de faire la visite guidée du domaine aujourd'hui. Explications de qualité concernant l élevage des esturgeons mais aussi sur la gestion écologique du domaine. J ai poursuivi avec une dégustation très qualitative d une de leur rillette, de leur beurre de caviar ( un régal), et pour finir leur caviar sur de magnifiques cuillères en nacre. Une expérience à vivre"

"Tres bon accueil et bonne explications sur la,découverte du caviar. Tres belle boutique. Nous reviendrons pour faire la visite Endroit à ne pas oublier dans vos balades"

"Formidable pas d'autres mots Accueil et présentation de la Ferme aux Esturgeons Caviar de Neuvic nickel. La boutique et la Grde Salle magnifique et bravo pour la prestation de notre Hôte."

"Magnifique visite avec une explication et une participation que je n'oublierai pas . La dégustation est ta faire pour finir sur une bonne note. Pour ma part le caviar n'est pas a mon goût par contre la rillettes et le beurre de caviar c'est une tuerie."

"Excellent moment, avec un très bon guide. Nous avons adoré le moment passé dans le bassin des esturgeons mâle, avec la belle blanche neige. Merci encore pour cette visite et la dégustation."

"Merci à Bryan pour l'accueil et pour la visite. Cela a été un vrai plaisir d'écouter ses explications. Grâce à lui nous en savons beaucoup plus sur l'esturgeon et sur le caviar. La dégustation en fin de visite a été une extraordinaire expérience gustative."

"Très belle expérience culturelle et gustative !"

"Parc magnifique et très bien entretenu. La visite se fait soit a pied soit en voiturette avec un guide aux explications claires et ludiques. Animation faite pour donner à manger aux esturgeons avec les enfants. Dégustation sur place des produits. Moment privilégié, agréable, calme et spacieux. C'est une sortie à faire pour découvrir le caviar. Réservation des billets faite sur internet, simple et rapide. Échange mail avec réponse rapide au besoin, et nous avions prévenu de notre retard, nous avons donc été recalé sur un autre créneau horaire afin que nous puissions arriver tranquillement sans pression pour la route . accueil téléphonique très agréable."

"Visite formidable et très riche en découverte, un grand merci à notre guide Benjamin, qui a su allier visite culturelle et humour, un moment en famille dont nous nous souviendrons longtemps !"

"Visite platonique pas grand chose à voir Dégustation sympa."

"Découverte très intéressante, mais ce serait parfait si on nous montrait le travail sur l'esturgeon pour arriver au caviar, belle salle de restauration, excellent déjeuner, dégustation de caviar avec une vodka locale parfaite"

"Après avoir fait la visite guidée en compagnie de notre guide Bryan (super expérience !) suivie d'une dégustation de caviar et autres produits tout aussi intéressants , nous avons déjeuné sur place. Le repas élaboré et cuisiné par la très sympathique cheffe a été une expérience extraordinaire digne d'un restaurant gastronomique ! Les plats sont a base des produits de l'élevage et le rapport qualité / prix est imbattable. Nous recommandons fortement cette visite. Bravo a toute votre équipe !!"

"Menu excellent, risotto super bon, avons pu y manger samedi midi malgré un problème de réservation. Equipe du restau trop gentille. Merci encore à vous"

"Très bien très bien reçu accueil chaleureux très professionnel très bien conseillé produit de qualité surtout pas hésité à y aller il y a pas que du caviar il y a plein d'autres chose rillettes de poisson saumon fumé vodka ...... que des très bons produit pouvez y aller les yeux fermer et et sans modération faites-vous plaisir il y en a pour toutes les bourses c'est ça qui est cool"

"Superbe le Domaine Caviar de Neuvic Dans le respect de la nature et des poissons Tout est fait dans le bien-être Produits d'exception"

"Une visite hors du commun ludique même pour des adultes. Le tout emmené par un personnel accueillant et attentionné"

"Belle entreprise, responsable au niveau de l'impact environnemental. Visite très intéressante. Merci à notre guide passionnante. Je recommande la dégustation!"

"Super expérience du pique nique et de la visite très bien expliquée et dégustation au top. La baignade avec les esturgeons est vraiment à faire. A bientôt !"

"Bonjour je recommande cette visite Nous nous sommes régalés et pas que nos papilles Vous êtes une équipe extra passionnée et dynamique Dans un cadre magnifique une démarche éco responsable On reviendra continuer à éveiller nos 5 sens c’est sûr et tester votre restaurant Ne changez rien vous êtes parfait Merci de nous avoir fait partager votre passion Bonne continuation et bel été"

"Super expérience! Du caviar made inFrance, produit avec une démarche eco-responsable autant que possible. Une visite avec un guide top avec une dégustation tout aussi bien. Si vous passez en Dordogne, ce lieu vaut le détour 😉"

"Un grand merci à Mathilde pour cette visite guidée aux explications claires. Un moment très agréable avec une dégustation de différents produits, un régal et une belle découverte."

"Excellente dégustation Produits de très grande qualité made in France Merci à toute l’équipe: Jules, Anastasia et Sophiane"

"Superbe expérience, personnel très symp"

"Superbe expérience dans le bassin Merci pour ce bon moment et la dégustation"

"Une visite très agréable et enrichissante avec le régisseur du domaine suivie d'un savoureux déjeuner au rapport qualité prix sans égal. Une adresse à ne pas manquer."

"Visite très intéressante avec pour finir une dégustation de leurs produits. Nous avons passé un agréable moment."

"Visite très intéressante baignade avec les esturgeons à faire"

"Superbe expérience ! Merci ! Je recommande"

"Très agréable visite malgré la pluie. Merci pour le prêt de parapluie. Découverte du caviar en dégustation excellent."

"Visite guidé avec dégustation.Prévoir minimum 2 heures sur place. Vente des produits sur place."

"J'ai été invité par un ami pour visiter la pisciculture de Neuvic. Nous avons été relativement déçu par cette visite qui n'a pas été à la hauteur de nos espérances. En effet, nous nous attendions à voir des bassins, des alvins, des poissons mâture, une machinerie, et tout le système de pompes à filtration entres autres. Au lieu de ça, nous avons participé à une promenade champêtre. Heureusement, notre jeune guide à très bien fait son travail et ses explications étaient très instructives. En poissons, nous avons vu des carpes, et un bassin d'Esturgeon adultes, dans lequel les visiteurs ont pu avoir un contact direct avec les poissons et prendre des photos. Rien de plus. Ensuite nous avons poursuivis une dégustation qui justifiait juste nos 21 euro... PS. J'ajoute qu'il nous a été expliqués que depuis quelques temps, pour le bien être des poissons de l'élevage, il n'était plus possible de s'approcher des bassins."

"Visite très intéressante sur un très beau domaine. Nous ne connaissions pas le caviar, c'est donc une première expérience de dégustation réussite pour nous, merci à Mathilde pour toutes ses explications! 👌"

"Jeunes étudiants venus découvrir la production de caviar, une première pour nous! Exploitation bio et écolo au plus possible, esturgeons magnifiques, valorisation de 95% du poisson. Mathilde a été une super guide 👌"

"Super visite en famille ! On a passé un super moment ! Très intéressant !"

"Visite intéressante mais vraiment dommage que le guide n'ai pas de micro du coup on entend pas toute les informations sa gâche vraiment la visite ."

"Très bon caviar Très belle salle de réunion Restaurant original"

"Super expérience et délicieuse dégustation"

"Visite très intéressante. Explications sur la culture des oeufs d'esturgeons et la création du caviar. La dégustation de fin de visite est très agréable et les explications complètes. L'équipe extrêmement sympathique et au petit soins. Je ne peux que conseiller cette visite hors du commun."

"Très bonne visite et très bon guide"

"Visite Master effectuée ce matin. Je suis assez déçue. Je pensais voir davantage d'esturgeons. La guide donne surtout des explications et montre une vidéo. La dégustation manque d'informations. Et la coupe de champagne prévue dans le descriptif à l'inscription et qui figure sur les documents papiers est en fait une coupe de vin pétillant. C'est carrément de la publicité mensongère. Pourtant, à 79 € la visite /personne, on pouvait s'attendre à mieux."

"Je recommande vivement la visite guidée qui est très intéressante ! On y apprend beaucoup de choses. La dégustation à la fin est top et permet de gouter avant d’acheter en boutique. Mention spéciale à notre guide fan d’harry potter qui était particulièrement intéressante."

"Visite très intéressante et interactive avec un guide visiblement passionné. Très joli domaine et contact avec les esturgeons très très chouette et impressionnant(❤️) . Dégustation très sympa. Bref une visite et un concept passionnant"

"Accueil fait par un jeune très professionnel, explications au top. Malheureusement nous n'avions pas rdv pour la visite de l'exploitation. Partie remise."

"Très bon moment. Visite agréable, accueil sympathique et dégustation fameuse."

"Visite découverte avec un guide passionné et passionnant ! 2h de découverte de l'exploitation et de l'histoire du domaine et des espèces présentes. Un tour dans un bassin dédié au plus proche des poissons. Déjeuner au restaurant avec une cheffe attentive et cuisine délicieuse tout du long. Visite clos par un achat à la boutique, un vendeur prévenant. Une superbe matinée. Merci pour la découverte."

"Accueil très agréable, le guide super les produits excellent ."

"Visite très instructive guidée par un jeune homme très sympathique. La visite se termine par une dégustation de caviar. C'est un délice..."

"Visite du domaine très intéressante suivie d’un repas à base d’esturgeon et de caviar. Ne pas hésiter à découvrir cet établissement."

"Visite bien organisée et guide extrêmement brillant et avec de l' humour ... Le site formidable, quelle belle initiative et produits délicieux. Repas excellent et service impeccable"

"Boutique médiocre prix plus que excessive...c'est vraiment dommage"

"Lieu très agréable....personnel aussi"

"Une visite au top avec notre guide Romain qui a su nous faire partager un excellent moment dans ce domaine. Un grand merci à la cheffe Nathalie qui nous a fait découvrir une cuisson parfaite de l'esturgeon ! Un moment inoubliable ! Le couple de cuisinier Rochelais ."

"Nous avons déjeuné au restaurant. Excellent du début à la fin ! Service adorable. Je recommande vivement"

"Très belle visite. Tania est très agréable. On a bien profité."

"Une visite très intéressante d’une pisciculture engagée et produisant d’excellents produits et pas seulement du caviar."

"Visite découverte formidable. Vraiment à conseiller pour les épicuriens. En plus une guide très professionnelle et le créateur de ce lieu très accessible. Bref si vous voulez passez une bonne journée positive c'est l'endroit parfait."

"Excellent accueil. Visite très intéressante, dégustation grace à un repas absolument delicieux et de qualité cuisiné sur site. A recommander vivement"

"Super visite!"

"Excellente présentation et dégustation. Tout simplement SUPER"

"Un élevage de saumon pour le caviar... Des visites et dégustations sont organisées."

"Nous avons choisi la visite Initiation pour profiter d'une belle dégustation et avons profiter d'une visite privée avec Tanya, le guide de langue anglaise. Tanya, une australienne souriante, chaleureuse et sympathique, nous a fait une super visite avec beaucoup d'informations sur cette magnifique exploitation. Elle m'a accompagnée dans la piscine pour découvrir le calme et la douceur de cet animal extraordinaire, une expérience à ne pas manquer. On a découvert l'étendue de l'élevage et les process de filtration et oxygénation naturelle des bassins. La dégustation a permis de découvrir les différents produits dont les caviars. Tanya nous a donné les astuces pour apprécier les parfums, les saveurs, les textures et tout cela avec un vin pétillant délicieux. Un remerciement chaleureux à Tanya d'une grande gentillesse et à l'écoute de nos interrogations, qui parle un français précis et connaît bien son sujet. Merci pour ce merveilleux moment d'échange."

"Très belle visite,deuxième fois pour nous et toujours cette envie de présenter cette très belle ferme. Avec le petit plus à la fin de la dégustation. Beau moment."

"Visite intéressante et pédagogique"

"Une visite très intéressante et une dégustation parfaite. Attention il y a quand même un certain cout."

"Visite très interessante autour de l’esturgeon et le caviar"

"EXCELLENT, le caviar bon mais un peu chère pour ma bourse de retraité"

"Belle découverte. Visite top. Restauration de très bonne qualité. Et la dégustation, superbe."

"Nous avons passé une excellente journée. Repas délicieux, très bon rapport qualité/prix. La visite est très intéressante pour découvrir l'univers du caviar avec notre guide très professionnel. Je recommande cet endroit."

"Visite géniale"

"Une agréable découverte"